糀の1dayレッスン ~洋食編~
【糀の1dayレッスン~洋食編~】講座は【糀の1dayレッスン ~基礎編~】にご参加くださった方の応用編となる1dayレッスンです。
発酵調味料って和食に使うもの? そんなことはありません。和食はもちろん「洋食」「中華」どのジャンルのお料理に入れても味がまとまり美味しくなります。
洋食編では5種類のタレやソースの作り方をご紹介します。
ケチャップ、マヨネーズ、ドレッシングなど冷蔵庫の定番調味料や焼き肉ダレやホワイトソースも手作りすれば材料を自分で選択できますし、余計な添加物も入りません。
レッスンではホワイトソースやマヨネーズを使ったグラタンやポテトサラダもご紹介します。
- 内容
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- 5種類の発酵ソース・タレ作り
- 海老のグラタン、ポテトサラダのデモンストレーション
- 焼き肉丼、海老のグラタン、オムレツ、ポテトサラダ、グリーンサラダを盛り付けた大人様ランチプレートの試食
- 形式
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- 実習はデモンストレーション形式,
- 試食付き
- 日程・時間
- 最新の日程はブログ・LINE公式でお知らせしています
- 場所
- 岐阜市ターブルドット(最寄り駅はJR西岐阜駅)
※駐車場完備 - 参加費
- お問い合わせください
- 定員
- 1名~
- 問い合わせ
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