プロフィール

T-style kitchen代表

吉村悦子 (Etsuko Yoshimura)

岐阜県岐阜市在住
名古屋市則武生まれ（1974.7.8）
愛知淑徳大学卒業後、コンピュータ販売店にインストラクターとして勤務。
結婚後、岐阜に移住。
二娘の出産、育児の中で「食」に対する興味が高まり、料理・テーブル周りに携わる各種学校・教室に通う

・岐阜市自宅にて子供料理教室「ターブル・ドット」スタート

・大人向けレッスン「テーブルコーティネートとおもてなし料理レッスン」スタート

・一汁三菜マイスター制度を立ち上げる

・スイーツ認定講師制度スタート

・スパイスカレー認定講師制度スタート

・3つの認定制度を「T-style kitchen」と名付けリニューアル

・「食物繊維×発酵調味料＝腸を整えるお食事」の料理レッスンへ移行
・現在自宅教室の傍ら出張レッスンでキッズ・キッチン講座開催中

・野菜ソムリエ協会認定野菜ソムリエ取得

・キッズキッチンインストラクター認定

・TALK食空間コーディネーター取得

・丸山洋子テーブルクリエーションアドバンスコースディプロマ取得

・野菜ソムリエ協会認定ベジフルビューティーセルフアドバイザー取得

・花生活空間「和のテーブルセッティング12か月」終了

・ナチュラルフード・コーディネーター取得

・発酵食大学　発酵食エキスパート3級取得
・IBD協会インナービューティーダイエットアドバイザー取得
・IBD協会インナービューティー美腸マイスター取得
・IBD協会インナービューティープランナー取得
・IBD協会インナービューティーオイリスト取得

・IBD協会インナービューティー発酵アドバイザー取得