低温調理器(糀たっぷり洋食編)

【低温調理器(糀たっぷり洋食編)】講座は【糀の1dayレッスン ~基礎編~】にご参加くださった方の応用編となる1dayレッスンです。

 

おうちでレストラン級のお料理が作れる「低温料理器」

 

ターブルドットでは2018年クリスマスレッスンで低温調理器を使ったメニューをご紹介しました。うちのメニューに欠かせない糀の調味料も「低温調理器」があれば便利に簡単に失敗なく作れます。

生徒様から「低温調理器をもっと使いこなしたい!」とリクエストいただくことが多いのでクリスマスレッスンでご紹介したメニューに新メニュー2品を加えてご紹介させていただきます。

ターブルドット特製の玉ねぎソースもご紹介します。

新メニューは根菜のホットサラダと鶏のクリーム煮込み。

低温調理器は塊肉や魚介だけじゃなく、野菜も美味しく調理してくれます^^
低温調理器をお持ちの方もこれからの方も、どんなメニューが出来るのかお楽しみに。

内容
  1. 座学(低温調理器の使い方)
  2. 5品のデモンストレーション
形式
  • 実習はデモンストレーション形式
  • 試食付き
日程・時間
最新の日程はブログ・LINE@でお知らせしています
場所
岐阜市ターブルドット(最寄り駅はJR西岐阜駅)
※駐車場完備
参加費
6,000円(税込) 
定員
6名
申込み
ショップからお申し込み下さい
申込みページへ

 

  • ローストビーフ 玉ねぎソース
  • サーモンコンフィ
  • 根菜のホットサラダ 麹のシーザードレッシング
  • 鶏のクリーム煮
  • チャーシュー
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