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パソコン問題は継続してます。。。もう開き直った。そのうちなんとかなる😂
今日は白扇酒造さんの本みりんとこぼれ梅(みりん粕)を使ってマフィンを作りました。
数日前から色々なレシピで試していて、ようやく納得いく味と食感に😍
本みりんやみりん粕には身体に嬉しい効果が沢山あります✨
お砂糖を使ったスイーツは気持ちは満足できても腸には負担がかかりますが甘味にみりんを使うと、その負担がかなり軽減出来るのです。
特に小さなお子様にはそんなおやつを食べてほしい。
岐阜には伝統製法で本みりんを製造されている素晴らしい蔵本さんがあります。
本みりんやこぼれ梅の美味しさを感じていただけるようなお料理やスイーツ。
自家製麹と掛け合わせれば絶対美味しくなる！
レッスンでお伝えできたらいいなぁ😊
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個人の免疫力を高めることが求められている今。
麹はそんな想いを叶えてくれる魔法の食材です☆
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